Salate

Unsere Auswahl an leckeren Salaten:

Tomaten-Mango Salat – mit Möhrenstreifchen, Erdnüsse und pikantes Dressing
Antipasti – von marinierten Zucchini, Auberginen, Pilz, Paprika, Oliven ……
Melonen- Gurken Salat- Honigmelonen, frische Gurke, Dill-Joghurtdressing
Orangen-Zwiebel Salat – mit Staudensellerie, Nüssen und Joghurt-SahnedressingGeflügel Salat mit Frucht – Hähnchenbrust mit Mandarinen und Currysauce
Waldorf Salat „Astoria“ - Selleriestreifen, Äpfel, Mandarinen, Sahnesauce

Zucchini-Curry Salat - Zucchini, Mandarinen, einige Shrimps in leichter Curry-Sahnesauce
Crevettencocktail „klassisch“ – Tiefsee-Crevetten, Ananas, Mandarinen, Cocktailsauce
Finnischer Krabbensalat - Tiefsee-Crevetten, Gurken, Äpfelchen, Dill-Joghurtsauce
Frutti die Mare „Siciliana“ - ital. Meeresfrüchtesalat mit Oliven

Pasta Salat Penne al Gorgonzola - mit Gorgonzolacreme und Pienenkerne
Penne al Pesto Rosso mit mariniertem Gemüse
Tortellini Salat – Tortellini –Spinatfüllung, mit mariniertem Gemüse
Nudelsalat – nach Schwäbischer Art
Glasnudel Salat „exotisch“ - mit würzigem Hackfleisch, Shrimps und Sojasauce
Glasnudel Salat –vegetarisch – mit gebr. Gemüse

Taboulé – Couscous-Salat mit Tomaten, frischer Gurke, Minze und Petersilie
Blattsalate und Rohkost-Platte mit extra Dressings
Rucolasalat mit Parmesanflocken und Balsamico-Dressing

Sommer Salat nach Griechischer-Art mit Schafskäse und Kräuteröl
Caprese – Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
Salat-Vinegrette – aus gek. Gemüse mit Öl-Dressing
Prinzessböhnchen Salat mit getrocknete Tomaten und Walnußkerne
Brechbohnen Salat mit Paprika und Schnittlauch
Champignon Salat - frische Champignons, Trauben, Eier, Orangen-Joghurtsauce,
Bunter-Linsen Salat - Linsen, Paprika, Staudensellerie, klares Sommerdressing
Toscaner-Lauch Salat - Lauchstreifen, Äpfel, Mandarinen, Joghurtdressing
Kartoffelsalat – mit Speck oder mit Gürkchen und Schnittlauch
Weißkraut-Möhrensalat „American“ - mit leichtem Sahnedressing

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